Makedonie je země, která se nachází na Jihovýchodu Evropy. Zahraničí s Kosovem, Srbskem, Bulharskem, Řeckem, a Albánií. Hlavní město je Skopje kde žije kolem 507 000 obyvatel. V Makedonii je něco kolem 50 jezer a 16 vysokých hor. Tato země má mnoho kulturních památek a zažádala o členství do NATO. Makedonie je ekonomicky slabá země, nevyváží skoro žádné suroviny do zahraničí. Makedonie je alespoň velmi vyspělá země v tradiční kuchyni. Teplé klima nabízí vynikající podmínky pro růst zeleniny, ovoce a bylin. Makedonská kuchyně je známá pro rozmanitost a kvalitu mléčných výrobků, vína a místních alkoholických nápojů, například rakije. Za národní jídlo se prohlašuje jídlo tavče gravče. Rozloha činí 25 000km čtverečních, Hlavní město Skopje je velmi navštěvovaná díky Mešity Mustafa Paši, kamennému mostu, nebo Typická ulička ve Starém městě.
